Bereidingsadvies:
Haal de varkensrollade ruim een half uur voor het bereiden uit de koelkast. Verhit op hoog vuur een scheut boter in een braadpan en laat hem bruin kleuren.
Leg de varkensrollade in de pan en braad in 2 minuten rondom bruin.
Zet het vuur laag en braad de rollade in ongeveer 90 minuten gaar, met deksel schuin op de pan. Keer de rollade regelmatig om.
Haal de rollade uit de pan en laat 10 minuten rusten op een bord, afgedekt met aluminiumfolie. Snijd voor het serveren de rollade in plakken.
Bruin braden, en aan iedere kant circa 45 minuten stoven
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.