Bereidingsadvies:
Haal de kipfilets een half uur voor het bakken uit de koelkast, zodat het vlees op temperatuur kan komen. Dep de kipfilets vlak voor het bereiden met keukenpapier droog. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Zet de koekenpan op een laag vuur en doe wat boter in de pan. Laat de boter smelten en lichtbruin kleuren. Zet het vuur hoog, blijf er even bij en leg – zodra de boter mooi bruin wordt – de kipfilets in de pan.
Bak de kipfilet op een hoog vuur om en om in ongeveer 3 minuten lichtbruin. Draai het vuur laag en bak de kipfilets aan beide kanten bruin in ongeveer 10-12 minuten gaar. Regelmatig keren. De kipfilets worden extra lekker als je een beetje verse tijm meebakt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.